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今働いてるカフェでは、毎日ケーキを焼いてる


この前、本屋さんでおいしそうなケーキの作り方の本を買うてん

せやから、さっそく、カフェで作ってみた

バナナと、チョコチップのLoaf cake

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ワークメイトにも試食してもらったけど、おいしいって

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今度は、何を焼こうかな~

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テーマ:ニュージーランド


私の働いているカフェは、モールの中にある

隣の隣のお店は靴屋さん


ちょっと、年齢層高めのお店

そこの店員さんは、うちのコーヒーをよく買いに来る


今朝、いつもより、暇だったので、

コーヒーをデリバリー(っていっても二件隣なだけやけど

そしたら

あなたが作ったコーヒーがベストよ



って言ってくれた


あ~~、めっちゃうれしい

もっとおいしいの作れるようにがんばるぞ


日曜日

前は、日曜日働くの好きやってん

あんまり忙しくなく、

大好きなコーヒーを、一日作れてたから

せやけど、最近は、マネージャーがいてないから、

みんなの休憩を調整したり、

今日は、朝から、働く予定やった子が、来たはええけど、

めっちゃ調子悪くて、オーナーに電話して、代わりの子探してもらったり、

朝市で来るはずのパンが、全然こなかったり、


新しいシェフが、め~~~~っちゃ手が遅くて

私が、その日につくらなあかんケーキ全部焼いてたのに

オーナーが、もうちょっとシェフを手伝ってあげて

っていうから半分以上はシェフの仕事私がした

なんだか、気疲れする


3時すぎに、ようやくバリスタとして、はたらけた

日曜だけ、バリスタとして働いてくれる子は、

大学生なんやけど、コーヒーつくるの雑やねんな


コーヒー作れるけど、別にそれを本業にするわけじゃないからな~

なんともね、言えないんやけどね、

私がカフェOPENするときは、ぜ~~ったい

Coffee大好きな人にしかコーヒー作らせん

と思った

それに向けて、またがんばるぞ





朝からいい天気

こんな日はやっぱり

コーヒーを飲まなくちゃ

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小腹がすいたからFilloも注文

(ライスペパーに、具を包んで巻いてオーブンで焼いたやつ)

あんまり期待してなかったけど

お、おいし~~~い

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コーヒーは、ミルクもクリーミーで、なかなかおいしかった☆

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スクラッチもやってみた

枠の中の絵が3つ揃ったら勝ち

う~~~ん

おしい~~!!全部2つづつやった

ざんねん


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こんどこそ、あてるぞ~~~

テーマ:コーヒー

昨日は(も?)飲みすぎた~

朝の5時までのんでたけど、

しっかり、コーヒー朝から飲んできた

眠気眼をごしごしこすり

今日はThe Savoy Brown

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なかなか若い向けの人むけのカフェ

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このカフェの前にアートの学校があって、

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生徒の作品も所狭しとならんでる

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テーブル席はこんな感じで、

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奥にもソファの部屋がある、そこでは亀さんも飼ってるん

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豆は100%フェアトレードで、100%オーガニック、100%アラビカ豆(比較的標高の高いところで育つ、上品な香りと味の豆、低地で育つロブスタ種はウッディーな香りと、パンチのある苦味があるといわれてる)

そのときのバリスタはドレッドヘアーのお兄ちゃんで、ちょっと見た目怖かったけど

コーヒーは深い味がして、おいしかった。あんまり、味を表現できないけど、

ここのコーヒー好きやな~


また、こよ~~っと

For Fresh coffee & Rated Best Barista (Chill Magazine) Call in to us at
The Savoy Brown, 143 High St, Central Christchurch

Open 7Days Weekdays 7:30~ Sat 9:30~ Sun 10:30~
Our Coffee is 100% Fairtrade - 100% Certified Organic - 100% Arabica Beans.
We also have a full cafe style menu to please your early morning Breakfast, Lunch & afternoon tea, Espresso To Go,
Full seating in side & outside with our Private Courtyard, & For all the Students on the run, Front of shop outside seating.

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ほんとコーヒーおいしいな~、この味を日本に届けられたらいいな~~

テーマ:ニュージーランド

プロフィール

BLPNZ

Author:BLPNZ
ニュージーランドに移住して5年目。
おいしいエスプレッソでみんなに幸せを運んでます♪
目指すはクライストチャーチに、カフェオープン。
カフェのことだけではなく、美容、健康、趣味についても書いていきます。
日常生活で起きた事をはじめ、ニュージーランドの魅力、海外で困ったこと、またそれぞれの個人的な趣味などなど・・・。

たくさんの方にブログを読んでいただけたら嬉しいです♪

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現地ニュージーランドにて、日本向け通信販売会社を運営しています。

化粧品や健康商品をはじめ、たくさんの高品質なニュージーランド産の限定商品を安価で取り扱っていますので、お時間があったらぜひ覗いてみてくださいね☆★

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